在新加坡旅行，最大的乐趣就是能遍尝各国风味，尤其是独具东南亚特色的
美食。把新加坡称为“美食者的乐园”，绝对是实至名归
新加坡每年四月都会举办美食节，今年也就是1998年的美食节更是众人所期盼的。当然，美食节自然是少不了各个美食家的参与了。Steven Ong ，新加坡著名巧克力大师，从事食品糕点制作行业逾20年，荣获多次世界级大赛锦标，荣誉不胜枚举：1994年，在新加坡举办的“第九届国际沙龙厨艺学会-亚洲
餐饮大赛”中，获得甜点大赛银奖；1994年，作为厨师精英的代表，在新加坡成功举办的“最佳西方四季酒店” 豪华的开幕式上，展示了糕点厨师的能力。1998年，在洲际大酒店集团旗下的亚太区大酒店，建立了名为“糕点卓越”的糕点区域训练中心。1998年，在第十一局国际沙龙厨艺学会举办的“食品与酒店”厨艺比赛中，代表新加坡赢得总冠军厨艺学会总统奖。
今天Steven Ong 来到现场，主要是负责构建了全场最高最大、近4米高的的“鱼尾狮”，可供2000人同时用餐。这不但是本次美食节最大的亮点，也是迄今为止世界上最大的“鱼尾狮”，一定会给前来参观品尝的游客带来视觉和味觉的双重惊喜。来源青年导网)
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