近日，笔者从四川省合江县望龙镇政府获悉，在春夏交换季节，学校食堂食物中毒高发季，为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，合江县
教育与科学技术局和该镇食品药品监管所对全望中小学、幼儿园(托儿所)食堂进行拉网式检查，确保师生的身体
健康。
据介绍，此次检查活动将重点检查学校食堂食品安全管理制度、
餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁各类学校食堂违规加工制作豆角(四季豆)；严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐；严防学校食堂食物中毒事故的发生。对存在食品安全隐患的，责令限期整改；整改不到位的，依法严肃处理。
接下来，望龙镇政府将依照《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》的规定，建立健全辖区内学校食堂的食品安全监管信用信息档案，对纳入食品安全不良信用记录名单的，在依法查处的同时，要进行重点监管。同时，全面推进学校食堂食品安全监督量化分级管理工作，并及时将量化分级情况向
社会公示，接受社会监督。(邬能敏 杨池能)来源青年导网)
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