上品堂携手朱蓓薇院士团队，打造海参行业“硅谷”(图)

发布时间：2014-03-28 07:45 来源:网络整理我来说说我要投稿

[摘要]近日，“国家海洋食品工程技术研究中心上品堂大连海参产业化基地”揭牌仪式在大连工业大学举行，大连工业大学朱蓓薇院士与上品堂海洋生物有限公司刘旭升董事长共同主持授牌...

　　近日，“国家海洋食品工程技术研究中心上品堂大连海参产业化基地”揭牌仪式在大连工业大学举行，大连工业大学朱蓓薇院士与上品堂海洋生物有限公司刘旭升董事长共同主持授牌。根据协议，双方将在海参科研创新、标准升级和公众教育三方面进行全面而深入的合作。这是国家海洋食品工程技术研究中心旗下成立的首个成果产业化基地，也是目前为止全国唯一一个海参产业化基地，标志着我国海参研究工程产业化将实现“质”的飞跃，迎来海参高速发展的时代，进而带动整个海参行业健康发展。

上品堂携手朱蓓薇院士团队，打造海参行业“硅谷”

　　据悉，成立后的上品堂大连海参产业化基地是目前唯一一家专注于海参行业科研创新与可持续发展的基地。该项合作将由中国工程院院士朱蓓薇率队，上品堂将由董事长刘旭升亲自领导参与，双方将与来自全国科研院所的专家组成技术委员会，共同组成产业化基地的科研和技术支撑平台。业内人士表示，中国海参行业鱼龙混杂，此举或可成为中国海参行业产业化升级的里程碑。

　　对于双方合作的原因，中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇表示：“作为专注于海洋食品科研的国家级机构，我们开展对海参全面研究时间较早，为了更好地推动海参行业产学研的可持续发展，需要联合业界最具实力和发展前景的企业共同完成行业升级工作。而上品堂作为中国海参行业的领导品牌，同时也是大连商界的一张名片，在企业发展理念和战略目标上与中心的使命及科研方向相一致。尤其是上品堂在发展中并没有盲目追求发展速度，而是遵照海洋生态群落的自然环境，通过海藻与海参等海洋生物生长繁殖的正常生物链进行有序的生态增殖，保证了海参产品科学可持续性发展。正是这些难能可贵的企业精神推动了双方建立全面战略合作关系。”

　　据了解，上品堂一直以来都非常重视科技发展和产品创新，早在2003年就曾与朱蓓薇院士团队合作研发了即食海参，打破了传统海参发制过程复杂繁琐的问题，开袋即可食用，不仅开辟了新的海参品类，更重要的是带领海参行业从亿元市场迈进百亿市场份额。上品堂董事长刘旭升认为，现阶段海参市场正面临着发展的瓶颈期，急需一场大创新，大变革，而破局的契机一定是由创新技术催生出的新的海参品类，一旦有所突破，海参行业将会迎来新的发展时代。而上品堂这种市场敏锐和企业发展战略目标正与中心的使命及科研方向相契合，早期积累的合作基础，现如今的志同道合，奠定了上品堂与中心强强合作的基石，推动双方建立了全面合作关系。

　　朱蓓薇院士和刘旭升董事长在授牌仪式上共同表示，希望通过此次的携手合作，双方优势互补，共同实现将海参的科研成果转化为适应市场的产业化产品，依托上品堂海参产业化基地在连打造中国海参行业“硅谷”，推进海参行业的科技进步与健康发展。