天气回暖市售雪糕多为隔年货 专家提醒少吃为妙

□记者李韶萌文李斐斐摄影

阅读提示|“冰封了整个冬季的胃终于可以开怀畅吃冷饮了……”天刚转暖，不少“吃货”就蠢蠢欲动奔赴“冰天雪地”，面对各种冷饮大快朵颐。昨日，市民董女士拨打本报热线（18837996211）称，她到冷饮店批发了近20支雪糕，回家后发现为“隔年货”，最新鲜的生产日期还是去年8月。“这些‘老’冷饮吃了会不会出问题？”董女士很疑惑。

走访市售雪糕多为隔年货

昨日，记者来到董女士批发雪糕的冷饮店，不大的店铺中摆着三个冷柜，墙上写着近四十种冷饮的批发价格。记者随手拿起某品牌的“秘制红豆”，外包装上显示的日期为“20130327”，店主张先生解释称该品牌的保质期为18个月，可以放心食用。

“都在冷柜里冻着，不会坏。”张先生说，市面上大部分品牌的雪糕保质期都在12~18个月，一些“洋品牌”的保质期有两年甚至更长时间，而且雪糕一直按要求冷冻存放，在保质期内食用不会有任何问题。

张先生表示，各经销商或多或少都会有一些存货，小商户或个人来批发时会先卖快过期的，因此目前市面上所售的多为去年的存货，“除了商贩，普通人不会看生产日期。”

记者又来到相距不远的丹尼斯连锁便利店内，冰柜中十余种品牌的雪糕全部为去年生产，多集中在7月至9月，仅一种销量较好的“小奶糕”生产日期为11月21日。而一款知名品牌的“蛋筒”生产日期竟是去年3月份。

随后，记者又走访了丹尼斯新区店、大张超市安乐店、家乐福新都汇店，发现大超市囤积“隔年”雪糕的情况更普遍，尤其像雀巢、八喜等价格较贵的品牌，由于保质期较长，生产日期都比较久远。而临街小店，“跨年”雪糕也很常见。洛浦路上一小商铺的店主坦承，除了往年的存货，因进价较低，商贩们也青睐采购临近保质期的雪糕。

专家隔年虽可食用，但最好别吃

食用“隔年”雪糕是否安全呢？洛阳市质量技术监督局标准化科科长刘延庆介绍，目前我国并未出台有关雪糕保质期的国家标准和行业标准，生产企业会根据生产及包装工艺自行制定保质期标准，厂家需在包装上注明生产日期、保质期及储存条件。

“运输、保存及销售过程中，如果没有达到一定的条件，极易滋生细菌。”洛阳市食品药品监督管理局工作人员称，保质期内的雪糕消费者可以放心食用，但如果外包装出现变形、结块等现象就不宜再食用。

“每种雪糕的冷冻条件不一，商家不会加以区分并分类贮存，从出厂到消费者手中每个环节都有可能不达标。”郑州大学附属洛阳中心医院营养科主任王朝霞说，从健康角度讲，消费者最好购买生产日期更近的雪糕，隔年雪糕最好不要食用。

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