本版撰文 文燕 朱晓奕 春光明媚三月天，禁锢了一冬的身心，忍不住想放飞野外—即使是休息天最喜欢的懒觉，此时也觉得是种浪费。踏青郊野，迎面是温柔的杨柳风，满眼的桃花灼灼、迎春灿灿、绿草茵茵……支一台炉子，摆上荤素串串，或家庭，或朋友，或同事，一分食物，二分闲适，七分春景，构成了十分美味的BBQ—就这样，不经意间，野外烧烤成了春光里很火的一把火。
上周六，春和景明，古城西边的白马涧真的到了游人如织的地步。逛完景区，烧烤点成为人气最旺的地方，一台台烧烤炉升起了炊烟。最温馨的是家庭组合，幼童们在毯子上嬉戏，父亲们忙着烧烤，母亲们在父亲和孩子之间递送着食物。
烧烤区不仅提供烧烤炉、炭，还有各色烧烤串，从鲜蔬到海鲜，品种众多，价格高低不等，冷饮、果饮齐全。租台炉子是50元含（炭），零买木炭是10元一包。烧烤点里有“包厢”，有散座。包厢是在树下的露天石台，有一个相对隔出的空间，需出100元包厢费；散座则无需另外收费。区域边缘设有一排水笼头，方便吃货们洗手清洁。
这样货物充足的烧烤点，让很多年轻游客临时起意加入到烧烤大军中，同时，众多有备而来的市民家庭也在此安营扎寨，他们拿出自己的炉具，有条不紊地烧烤自带的荤素菜肴，孩子们又蹦又跳，开始等待
美食出炉……
不知从何时起，总在美剧里出现的BBQ，也频频出现在了古城苏州的春光里。不过，一次愉快而和谐的野外烧烤，不仅要在食物搭配上有所讲究，还要在环保、安全上留意。
食物注意事项
烧烤食物选配时，在荤素平衡中选择家人或朋友喜欢的食物。如果准备了土豆、玉米、山芋等主食，那么个头切忌不要太大，同时，可以在出门前先把它们在水里煮个半熟，以便大大缩短烤熟时间。
烧烤调料必备辣椒粉、孜然粉、椒盐，如果对味道把握没有自信，那么最好的弥补，就是备一瓶可口的酱，把酱料往烤熟的食物上一抹，非常
保险。
环保提示
“吃完走人，哪管垃圾满地！”这是最最不好的行为。野外烧烤要讲文明、讲环保。
烧烤后产生的纸杯、竹签、骨刺等垃圾一定要整理干净，附近有垃圾箱的进箱，如果是在旷野，那就全部打包带走。要做到“复原”，不给烧烤点增加生态负担。
安全提示
“烧烤”两字就是二把火，点火既要小心烫伤，更要当心给周围带来火警的隐患。特别是烧烤结束后，如果有未燃尽的炭，一定要确保扑灭。除了浇水，索性把木炭挖坑埋在泥土下，确保灭除每一颗星星之火。
野外烧烤，看这里
1.胥王山庄
地址：吴中区胥进路
价格：40元/人（含食物、炉子、各种烧烤工具）
100元/套（提供烧烤工具，食物需自带）
需要预约，预约电话：0512-66877666郑先生
2.采香泾
地址：吴中区胥口镇230省道—（藏书三只羊向南500米）
价格：50元/人（含食物、炉子、各种烧烤工具）
150元/套（含炉子、碳、调料等，需要自带食物和食用油）
需要预约，预约电话：18015678777夏先生
3.雨花胜境
地址：东山镇雨花坞
价格：三种套餐：48元/人、68元/人、88元/人（都含食物、炉子、各种烧烤工具）
100元/套（提供烧烤工具，食物自带）
PS：需购买景区门票
需要预约，预约电话：18021301217杨先生
4.太湖牛仔风情度假村
地址：西山岛金庭镇消夏湾
价格：三种套餐：60元/人、80元/人、100元/人（都含食物、炉子、各种烧烤工具）
130元/套（提供烧烤工具，食物自带）；碳：30元/次PS：需购买景区门票需要预约，预约电话：15850214455蒋先生
5.石湖景区
地址：上方山行春桥堍
价格：50元一个炉子（含碳），可用2小时，可供8~10人使用，续碳20元/袋。
需自带食物、刷子、竹签等。周末最好早点去，可以找个好位子。
PS：需购买景区门票
6.太湖湿地公园
地址：高新区太湖大道镇湖绣品街到底
价格：7人及以上360元、5~7人260元（都含食物、炉子、各种烧烤工具）
若自带食物、烤炉等与烧烤有关的一切，收取150元场地费用。
PS：需购买景区门票
需要预约，预约电话：13862022846陈先生
7.穹窿山
地址：吴中区藏书镇兵圣路
价格：98元/人（含景区门票、食物、炉子、各种烧烤工具）
若自带食物，烤炉出租100元/个，调料10元/份，碳30元/次
PS：需购买景区门票
需要预约，预约电话：0512-66248962焦先生
8.天平山
地址：吴中区灵天路
价格：50人以上35元/人、20~30人45元/人（含食物、炉子、各种烧烤工具）
散客以现场价目为准。
170元/套（提供烧烤工具，食物自带）
PS：需购买景区门票
需要预约，预约电话：13862564728韩先生
免费野外烧烤聚集地：
野外烧烤不一定非要去景区、度假村，只要装备足够齐全，近到自家小花园，远到郊区湖边大草坪，处处都是野外烧烤好去处。笔者不完全统计，推荐以下几个地方：太湖公园、美人腿、莲花岛、阳澄湖半岛、南太湖地区、东太湖地区。
(责任编辑：刘家龙)
原标题：春光里的一把火：野外烧烤(组图)
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