高级制表业中的德意志“表”情

　　从德国东部萨克森州的首府德累斯顿出发，向南走约1小时车程就能到达格拉苏蒂镇（Glashtte）。在制表业达到顶峰的19世纪，这里作为德国的制表中心，出产的精密计时工具——座钟、天文钟、航海钟曾行销至世界各地。

　　这个只有2500位居民的小镇除了能找到格拉苏蒂钟表博物馆和如今几个德系腕表代表品牌的厂址，目及之处平静祥和，让人想象不到曾经作为制表“中心”的兴盛繁华，更加想象不到的是这里也曾在“二战”期间被付之一炬。想要追寻历史的痕迹，博物馆无疑是最好的去处。格拉苏蒂钟表博物馆独自耸立在小镇中心，这座四层高的建筑没有花哨的装饰设计，只能看到整齐对称但层层有别的窗户和规整的门廊。钟表博物馆于2008年5月22日开幕，它以一种原始与科技并存的方式诉说着格拉苏蒂镇的制表历史，以及与时间相关的感性人文面。

　　不少腕表藏家不甚了解德国的制表工业，或许那是由于德国人一贯低调的作风，品牌和工艺的宣传密度和强度也远不及他们的邻邦——瑞士。也许德国不是最具影响力的制表者，但绝对是最古老的制表者之一。1530年世界上第一只怀表——Nuremburg Egg就是德国纽伦堡的锁匠彼得·亨莱因（Peter Henlein）制造的。正如J.M.凯恩斯说的：“德意志帝国与其说是建立在铁和血上，不如说是建立在煤和铁上。”而制表业的兴起也基于富足的矿产资源。早在16世纪，德国的制表工业就开始蓬勃发展，其根源最早可追溯到1506年。那时萨克森王国（现在德累斯顿市是萨克森州的首府）被选帝侯统治，他对天文、数学、物理等自然科学很有兴趣，萨克森富足的矿产让他能聚集财力在德累斯顿大力发展自然科学及钟表业。1778年，德累斯顿成立了一个聚集头号科学技术人才的物理、天文、数学沙龙，古特凯斯（Gutkaes）是沙龙里的第一位制表师。这位备受尊敬的皇室宫廷制表师对德国制表业绝对是影响深远，德国制表业的中流砥柱费尔迪南多·阿道夫·朗格（Ferdinand Adolph Lange）以及同样成为格拉苏蒂钟表业大师的莫利兹·葛罗斯曼（Moritz Grossmann）和阿道夫·史耐德（Adolf Schneider）都曾受教于他。

　　古特凯斯鼓励门徒到世界各地旅行，去了解萨克森之外的制表业。从1837年开始，朗格踏上了为期4年的见习旅行之路，拜访了巴黎、英国和瑞士。朗格的这段旅行让其有机会在瑞士制表业鼻祖宝玑大师门下“进修”，并将瑞士制表业的分工模式和完善的生产链带回德国，他写了著名的《旅行日志》，这本日志对德国制表史的影响是质的变化。日志中以各种图表、计算公式的形式记载了朗格于1837～1841年学到的先进制表技能，其中包括擒纵系统、音锤结构、传动轮系及长度测量工具。另外还有很多篇幅用来计算钟摆尺寸大小与振荡次数的关系，抑或是各种尺寸的齿轮（Cogwheel）、各种轮齿（Teeth）的数量与齿距（Circular Pitch）的组合关系等等。朗格在学成归来后为德国制表业带来的“以数字为基础”的概念，让传统制表技艺脱离家庭作坊进入“制表工厂”成为可能。（来源：《三联生活周刊》）

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